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联合国粮食及农业组织今日说道，“食品法典联合会”（Codex Alimentarius Commission）将于7月3日至7日在巴黎举办，充分考虑根据一批最重要的提议，以更进一步维护保养顾客免遭病源微生物和化学物质的伤害。粮农组织说道，假如这种提议必须得到 接受，新的标准还将防止一些对食品進口管控的不科学技术性阻碍，提高食品的进出口贸易。粮农组织说道，此次大会要充分考虑的修改提议有：-对鱼种铅含量摆列最少额度。

铅能够导致多种多样病症，还包含贫血病、肝部病和中枢神经系统混乱。- 对大米、杜蛎、头足纲小动物（如乌贼和章鱼）中没有镉量摆列最少额度。镉能够对肾脏功能造成 危害。

-对墨西哥坚果（Brazil Nuts）的黄曲霉菌(aflatoxin)环境污染采行防范措施。黄曲霉菌是致癌物。

-对食品和精饲料所没有二恶英（Dioxin）和多环芳烃（PCB）环境污染采行预防和提升对策。这种化学物质毒副作用极强，能够致癌物质。

粮农组织说道，此次大会争辩的一些提议，很可能会引起日趋激烈的争辩。比如有关宣布创立一个“抗菌药抗药性协作组”（Task Force on Antimicrobial Resistance）的提议。

病菌假如对抗菌药造成抗药性，就不容易对人们身心健康包括潜在性威协。在牲畜的身上不当用以抗菌药或抗菌素，能够将抗药性根据食品并转至人体内，使抗菌药品对一些人缺失效应。“抗菌药抗药性协作组”将对涉及到风险性做出评定，并制定出有精确用以抗菌药的对策。

此次大会还将对20好几个技术专业联合会的批准进行核查。来源于100好几个我国和一些非政府的机构的500多位意味着将报名参加此次大会。食品法典联合会是联合国粮食及农业组织和世卫组织带头重新组建的组织，目前173个成员国和一个vip的机构（欧盟）。

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